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揭阳市代表团参加2024年“粤菜师傅”服务百县千镇万村高质量发展暨第六届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛活动

2024/04/30 2.1k 阅读 125 点赞

  4月30日,由省人社厅、省农业农村厅与清远市人民政府联合举办的2024年“粤菜师傅”服务百县千镇万村高质量发展暨第六届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛活动在清远落下帷幕,市人社局和市农业局牵头组织参加,我市选手获得新秀组中式烹调师(潮汕菜)二等奖、新秀组中式面点师(潮汕菜)二等奖、名厨组中式烹调师(潮汕菜)预制菜优胜奖,代表团获得优秀组织奖。

  本次大赛设置中式烹调师和中式面点师两个项目,按广府菜、潮汕菜、客家菜三大菜系进行比赛,全省共有143名选手参赛,比赛过程亮点纷呈。

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  本次揭阳代表团共派出6名选手参加全部项目角逐,经过紧张激烈的角逐,共获得4个奖项,许树鑫(揭东技工学校选派)获得新秀组中式烹调师(潮汕菜)二等奖;黄锐冰(揭阳技师学院选派)获得中式面点师(潮汕菜)二等奖;李少涛(广东十二楼餐饮管理有限公司)获得名厨组中式烹调师(潮汕菜)预制菜优胜奖,揭阳代表团获得优秀组织奖。

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  本次活动还开展了“粤菜师傅”工程服务“百千万工程”成果展示,普宁市中博职业技术学校黄伟锐老师代表我市参加“粤菜师傅”星级名厨技艺展示,展示潮汕手打牛肉丸制作技艺;惠来杨伟城展示揭阳特色的美食“隆江猪脚”,对我市非遗美食进行现场宣传;市农业农村局组织邹堂梨脯、埔田竹笋、塘田卷章、惠来绿豆饼等名品名食材现场开展直播带货。  近年来,揭阳市人力资源和社会保障局坚持以头号工程力度落实“百千万工程”,统筹推进“粤菜师傅”工程高质量发展,通过技能盛宴的展示,全面呈现揭阳“粤菜师傅”名厨、技工院校师生、非遗传承人等厨艺技能风采,传承弘扬工匠精神,助推我市高质量发展。

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  揭阳市人民政府许剑芒副市长、市人社局主要负责同志参加了上述活动。

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评论 (2)

我
苏
苏州市民2026-03-18 15:30

非常实用的信息,感谢分享!

科
科技爱好者2026-03-18 14:20

这篇文章写得很详细,有帮助!